电竞投注网站一般会通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全的支付通道：网站会采用加密技术确保用户的资金信息在传输过程中不被窃取。

2. 设置资金分账制度：网站会将用户的存款和投注资金与公司的运营资金分开存放，确保用户资金安全。

3. 定期审计检查：网站会定期接受第三方机构的审计检查，确保游戏的公平性和透明度。

4. 采用随机数生成器：网站使用独立的随机数生成器确保结果的随机性，避免出现作弊行为。

总之，电竞投注网站会采取一系列措施来确保用户的资金安全和游戏的公平性，让用户放心投注并享受游戏的乐趣。希望以上信息对您有帮助。