电竞投注网站保障资金安全的方式通常包括以下几点：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术，以保护用户的个人信息和资金安全。

2. 审计与监管：网站会接受第三方审计机构的审核和监管，确保资金安全和游戏公平。

3. 分账户管理：网站通常会为用户的资金设立分账户，以便隔离用户的投注资金和其他资金，确保资金安全。

4. 遵守法律法规：网站会遵守当地的法律法规，保障用户的权益和资金安全。

至于保障游戏公平，网站通常会采取以下措施：

1. 使用公正的随机算法：网站会使用公正的随机算法来生成游戏结果，确保游戏的公平性。

2. 审计与监管：网站会接受第三方审计机构的监管，确保游戏的公平性。

3. 防作弊机制：网站会设立防止作弊的机制，确保游戏的公平性。

希望以上信息能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需求，请随时告诉我。谢谢！