电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用SSL加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。

2. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，用户的充值和提现操作都会通过安全的支付通道进行。

3. 遵守法律法规：合法的电竞投注网站会遵守国家相关的法律法规，保障用户的权益。

4. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器（RNG）等技术来确保游戏的公平性，防止作弊行为的发生。

5. 监管机构认证：一些电竞投注网站会接受独立的监管机构的审查和认证，证明其游戏是公平的，资金安全可靠。

综上所述，电竞投注网站通过技术手段和管理措施来保障资金安全和游戏公平，用户可以放心参与电竞投注活动。希望以上信息对您有帮助。