电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和资金交易数据，确保信息传输过程中的安全性。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，对资金流转过程进行监控和审核，确保资金的安全性和透明性。

3. 独立的游戏平台审核机构：一些电竞投注网站会邀请独立的第三方机构对游戏平台进行审核，确保游戏的公平性和合法性。

4. 防作弊技术：网站会采用防作弊技术，监控和防范任何形式的作弊行为，保障游戏的公平性和公正性。

通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障用户资金安全和游戏公平性，让玩家能够放心地参与电竞投注游戏。希望以上信息对您有所帮助。