电竞投注网站通常通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 采用安全的支付系统：电竞投注网站通常会使用SSL加密技术来保护支付信息，确保用户的个人和银行数据得到安全保护。

2. 严格的身份验证：用户注册和登录时通常需要提供身份信息验证，以确保用户的身份真实可靠。

3. 审查合法性：电竞投注网站通常会接受监管机构的审查，确保网站合法运营。

4. 游戏公平：电竞投注网站通常会采用随机数生成器（RNG）技术来保证游戏的公平性，确保玩家有公平的机会获胜。

希望以上信息能够帮助到您。如果您有其他问题，请随时提出。谢谢！