电竞投注网站保障资金安全的方法主要有以下几点：

1. 加密技术：网站采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保信息传输过程中的安全性。

2. 第三方支付系统：网站通常会与可信赖的第三方支付系统合作，如支付宝、微信支付等，确保用户的资金安全。

3. 资金隔离：网站会将用户的存款资金与自身的资金进行隔离管理，确保用户的存款不会被挪用或冻结。

4. 账户安全：网站会采取多种措施保障用户账户的安全，如设定安全问题、密码保护等。

为了保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用随机数生成器：保证游戏结果的随机性，避免作弊行为的发生。

2. 监控系统：网站会安装监控系统对游戏进行实时监测，发现异常情况及时处理。

3. 第三方机构认证：有些电竞投注网站会邀请第三方机构对游戏平台进行审核认证，确保游戏的公平性。

希望以上信息能够帮助到您，如需更多信息，请继续咨询。