电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式通常包括以下几点：

1. 使用安全支付系统：网站通常会采用加密技术和安全支付系统来保护用户的资金安全，在资金流转过程中确保信息不会被泄露或被盗取。

2. 遵守监管规定：电竞投注网站通常会受到相关监管机构的监督，遵守法律法规，确保用户资金安全。

3. 提供客户服务：网站通常会设立客户服务团队，及时解决用户遇到的问题或疑问，确保用户的资金安全。

4. 使用随机数生成器：为了保障游戏的公平性，网站会采用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，防止作弊或操纵游戏结果。

总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和合规措施来保障资金安全和游戏公平，从而给用户提供安全、公正的投注环境。希望以上回答对您有帮助。